开发区：全力以“复”护航复学食堂食品安全
- 发布时间：2022-04-30 17:04 | 作者： | 来源：连云港在线 | 浏览次数：次
- 开发区市场监管局围绕食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动要求，根据学校食堂疫情防控和食品安全要求，在全区范围内开展学校食堂复学检查，提前谋划准备、积极主动作为，全面开启复学学校食堂食品安全护航模式。3月29日以来，开发区市场监管局根据高中、初中、小学等复学不同时期防控要求，组织执法人员深入辖区内学校食堂开展全面检查。检查中，执法人员对食堂人员降管理、开展核酸检测情况、学生就餐场所和食堂操作间环境卫生、设施设备、原材料贮存、食品索证索票落实等情况进行了重点检查，要求学校加强食品原材料专区专人脱包管理，做好错时错峰就餐，就餐区安装隔板，引导人员保持安全距离，最大限度降低学生聚集就餐风险。同时，开发区市场监管局组织食堂从业人员开展复学前疫情防控知识、食堂食品安全等线上培训228人次，要求各校培训全覆盖、考试全覆盖，进一步提升从业人员的疫情防控意识、食品安全意识和防护应对能力，确保学校复学前疫情防控和食品安全监管责任落实到位。针对检查中发现的问题，执法人员责令学校立即整改，并持续开展学校食堂检查“回头看”，巩固校园食品安全检查成果。开发区市场监管局以最严的标准，牢牢把控学校食品安全的每一个环节，坚决保障广大师生饮食安全。
